MAGIC-DINNER-MENÜ am 09.03.2018

 

3-Gang-Menü (Vegetarisch, Fisch oder Fleisch)

inkl. Aperitif

und zwischen den Gängen zauberhafte 100 Minuten mit Ralf Gagel

Amuse bouche (Gruß aus der Küche)

***

Paprika-Chili-Suppe mit Sauerrahm

***

Gebackene Gemüse Wan-Tan auf Sojasprossen und Ananas in süß-scharfer Chilisauce, dazu Basmatireis

oder

Kabeljaufilet in Butter gebraten, auf grünen Nudeln, mit Limettensauce

oder

Schweinefilet im Blätterteigmantel à la Wellington, mit Champignonrahmsauce und Herzoginkartoffeln

**

Erfrischende Buttermilch-Mousse auf Himbeerspiegel

Eintrittskarten  - nur im Vorverkauf-   noch wenige Karten verfügbar

Preis € 69,00 pro Person